こんにちは。
今日は長くキッチンに立ち、夜ごはんやお正月料理を作りました！
ブイヤベース、肉団子、お煮しめです。
あと、紅白なますを作りました。
お節は買ってあるし、お餅もあるのでお雑煮も作れるし…安心。
お煮しめって、材料を一つずつ下茹でするのでなかなか気合いが必要ですね(^^;)
こちらは、ブイヤベース用に飴色玉ねぎを炒めている所です。
土鍋でおいしくつくれて、〆はリゾットにしました(o^^o)
2020年という特殊な時間を日々不思議な感覚で過ごしました。
わたしにとってはコロナから派生した、リモートやオンライン化はとても良かったです。
通勤からの解放、隙間時間で家事ができること、物理的に寒い暑いを感じずに家でアポなどを行える事。
それ以外には、やはり飲み会をグッと減らせたことも良かったかな。。
純粋な友達との食事、もしくは純粋に仕事の会食は両方必要だと思うのですが、どちらともつかない謎の会合は数を減らしたかった。
うん。良かった。
来年も、この影響はしばらく続くと思います。
少なくとも夏ころまでは。そしてまた冬になると増える…。
今年の目標の振り返りですが、1番の大きな目標が叶いました^_^
あ。入籍です。
この人と出逢うためにわたしは独身だったのか、と思うほどに仲良く穏やかに、幸せな時間を過ごしています。
毎日の終わりに、感謝の気持ちを神さまに伝えるくらい笑
新しいことも沢山やってみたし、方向転換や、やめた事もあります。
2021年の目標はまだ考えられていないので、三ヶ日で改めて考えてみます。
つらつらと書いてしまいましたが、読んでくださって本当にありがとうございます。
とりあえず1年以上毎日blogが続きました。
ちょっと疲れるので来年はやめるかもしれません笑
みなさまどうか、よいお年をお迎えください。
ありがとうございます^_^
