こんばんは。
仲良しのお友達と、緊急事態宣言後初めてのゴハン^_^
恵比寿駅から徒歩10分ほど、落ち着いたエリアにあります。
ひっさしぶりの…しゅわしゅわ！！
至福です。この時点でテンションが急上昇笑
シェフお任せの10皿のコース。前菜は、那須のポタージュと、うにと人参のタルト？
素材の味がしっかりしていて美味しいー！
こちらはカモ。桃やオレンジソース、季節のお野菜があしらわれていて見た目も味も素敵。
これ、冷たいフォアグラのキューブの上面はキャラメリゼされていてパリパリ！
それを、ほうじ茶を乗せたクレープで包んでパクリ！
！！！
美味しい(о´∀`о)！
これはね、いつまでも口に入れておきたい絶品です。
フルーティで甘みをしっかりと感じる白ワインとペアリングで。最高です。
通販で売ってください。
そしてお魚。右に添えられている、葉っぱ。
これが驚きの「牡蠣」味なんです。
牡蠣リーフ？本当にびっくりするくらい牡蠣。
お肉のメインは牛肉。これも美味しい。どれも美味しい。
シメは、そば粉の入ったパスタで作ったペペロンチーノ。
なんとお皿に入ったカラスミを好きなだけかけていいという夢のようなサービスです。
そう、わたしはカラスミが大好物。今日はフォアグラに続きカラスミまで出てきて、大好きな大洪水です。
めちゃくちゃ美味しい…！
いよいよデザートは、なんと2品！
プリンと濃厚なショコラの羊羹。もう最高。
こんなにたくさん、どれも繊細で美味しく、しっかりと作られたお料理を出して頂きこのお値段は本当にリーズナブル。
お得過ぎます。。。
最近手抜きのblogですが、珍しく食レポしたくなるほど本当に美味しかった！
シェフも、ソムリエのお兄さんもアットホームで程よい距離感。
リラックスし過ぎてつい長居をしてしまいました…
オススメです^_^
